O combate à disseminação do novo coronavírus, que causa da Covid-19, limitou a circulação de pessoas e o funcionamento de diversos estabelecimentos em São Paulo, assim como no restante do país. Sabemos…
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Refugiados e imigrantes compartilham cultura por meio da gastronomia
A startup Bab Sharki apoia refugiados e imigrantes em suas carreiras no Brasil. Um dos caminhos para esse objetivo é o Open Taste, que promove os empreendimentos gastronômicos de quem veio morar…
Inscrições abertas para oficina de cardápio no HubFS
As nutricionistas e consultoras Simone Valvassori e Aline Fonseca vão ministrar, nos dias 22 a 23 de fevereiro, uma oficina de cardápio, voltada para profissionais do ramo de alimentação e pessoas que…
Como aproveitar todo o alimento
Especialistas da Fundação Mokiti Okada estarão no HubFS dia 23 de fevereiro para uma aula prática de aproveitamento total dos alimentos. A conversa faz parte da oficina de cardápios realizada pela Savart…
HubFS e Savart oferecem capacitação completa em administração de restaurantes
A consultoria de foodservice Savart desenvolveu uma série de cursos para interessados em administração de restaurantes. As aulas começaram em janeiro e seguem até novembro. As inscrições podem ser feitas pelo email…
Artistas preparam painel para o HubFS
Quem entra no Hub Food Service dá de cara com uma parede inteiramente coberta com a arte do designer e ilustrador Ramon Arzerra. Agora, o espaço está em vias de se tornar…
Especialista espanhola expõe equipamentos para foodservice
Estamos felizes em anunciar que fechamos uma parceria com a espanhola CAFF e passaremos a expor componentes exclusivos da marca em nossas instalações. Os visitantes e usuários do HUB terão acesso aos…
Jovens fundadores da Legurmê dão liçoes de como empreender em Food Service
Do jantar com os amigos surgiu a ideia. De uma receita de família surgiu o produto principal. A história da Legurmê até começou como um bom papo de cozinha, mas foi preciso…
Aulas de culinária
As aulas de culinária têm o incrível poder de agregar e envolver as pessoas em um objetivo comum: preparar algo especial para ser compartilhado. Uma oportunidade para chefs promoverem seu trabalho, empresas…
Quais são as 4 tendências para o mercado de foodservice?
Por Emmanuel Melo – Diretor StudioIno Que conceitos irão nortear as ações do setor de foodservice nos próximos anos? A convenção da Nafem, a Associação Norte Americana dos Fabricantes e Equipamentos para…