Você já provou pratos típicos do Congo? E da Armênia? As refeições durante a quarentena podem virar uma grande aventura de conhecimento cultural e gastronômico com o Open Taste. A iniciativa é…
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Ajude a Uná Alimentos a doar alimentos para instituições sociais
A Uná Alimentos está com uma campanha para ajudar duas instituições durante este período de quarentena. Para contribuir, é só doar 10 reais no site www.unaalimentos.com.br. Simone Guerretta, proprietária da empresa, explica…
Amantes da gastronomia fazem primeiro Encontro Gourmet de chefs
No último dia 24, profissionais de diferentes áreas da gastronomia e do foodservice se reuniram para uma troca de ideias descontraída, no primeiro Encontro Gourmet de chefs. O evento foi realizado na…
Saiba como reduzir os custos de um restaurante
Planejamento, controle, equipamentos e técnicas. Todos esses elementos contribuem para uma gestão mais eficiente e para a redução de custos em um negócio de foodservice. A Savart, consultoria de gastronomia e nutrição,…
Inscrições abertas para oficina de cardápio no HubFS
As nutricionistas e consultoras Simone Valvassori e Aline Fonseca vão ministrar, nos dias 22 a 23 de fevereiro, uma oficina de cardápio, voltada para profissionais do ramo de alimentação e pessoas que…
Como aproveitar todo o alimento
Especialistas da Fundação Mokiti Okada estarão no HubFS dia 23 de fevereiro para uma aula prática de aproveitamento total dos alimentos. A conversa faz parte da oficina de cardápios realizada pela Savart…
HubFS e Savart oferecem capacitação completa em administração de restaurantes
A consultoria de foodservice Savart desenvolveu uma série de cursos para interessados em administração de restaurantes. As aulas começaram em janeiro e seguem até novembro. As inscrições podem ser feitas pelo email…
Roberto Shinyashiki leva mentorados para jantar no HubFS
O palestrante e consultor Roberto Shinyashiki resolveu premiar os vinte primeiros inscritos em sua mentoria com um jantar em um lugar muito especial: aqui no Hub! O próprio Shinyashiki e seu filho…
Artistas preparam painel para o HubFS
Quem entra no Hub Food Service dá de cara com uma parede inteiramente coberta com a arte do designer e ilustrador Ramon Arzerra. Agora, o espaço está em vias de se tornar…
“O Coworking chegou na cozinha”
O jornal O Globo fez uma matéria para mostrar algo que o Hub FS e seus parceiros já sabiam: que o mercado de coworking especializado está em alta. Trabalhar de forma autônoma…